Когда вы переступаете порог ресторана Old Bukhara во Фрихолде, моментально погружаетесь в атмосферу Средней Азии. Ощущение, что вы не на на побережье Атланттического океана, а в чайхане в жарком Ташкенте. Ароматный чай из керамических пиал, узбекские халаты и тюбетейки, росписные ковры и запах среднеазиатских специй – все это создает неповторимую атмосферу. Настолько неповторимую, что проживающие рядом американцы, никогда не имевшие представления об Узбекистане, распробовали непривычные для них блюда и вместо традиционной пиццы и салатов предпочитают заказывать для своих вечеринок плов и бараний шашлык!

Continue reading “Как один бывший житель бухары приучил Американцев из Нью-джерси к плову и шашлыку”